1、温度：十三至二十五度是最适宜的，处在这个范围内，更有利于促进它产量的增多。而且，它是一种对温度适应性非常强的植物，最高能耐受的温度是四十五度，而冬季最低能忍受零下十度的低温。所以，一般是不用防寒的，但北方冬季需稍微注意。
2、光照：葱既不耐阴，也不喜强光。所以，在日照不强的时候，可放在光线好的地方，有利于葱质量的提高。在日照强的时候，就得遮荫了。
3、浇水：葱比较耐旱，但是，它却是不耐涝的。因为它的叶片的表面有一层蜡质，所以抗旱的能力强。所以，浇水就不能过量。在下过雨之后，还需将田间的积水给及时排掉。
4、施肥：葱喜肥，各类营养元素都要兼顾。除了三种主要的元素外，一些微量元素也是非常重要的。